Путешествие по Камчатке с CFMOTO Club. Часть четвертая

Самое время поговорит о рыбной гастрономии. Это логично, мы же на Камчатке.

Просим прощения у рыбаков, уж очень жалко вас дразнить. Однако нам придется.

Рыба в местных краях можно сказать в избытке. Местные жители даже позволяют себе как говорится «перебирать харчами». Более  того, нам с радостью рассказали расположения самых рыбных мест, да еще и блесну в придачу дали. Наловили мы целую кучу рыбы. Однако эта куча была бы еще больше, если бы не появившиеся на горизонте конкуренты. С ними мы точно не хотели ссориться.

Медведица обучала своих детенышей рыбному ремеслу. Было очень интересно понаблюдать.

Когда наша команда увидела медведей, мы, казалось, установили мировой рекорд. Рекорд по скоростной сборке спининга и мгновенному старту с места. Эх, жаль представителей книги Гиннесса не было.

А вот из этой рыбины нам удалось извлечь целых полкило икры!

Вспарываешь брюхо, вынимаешь икру. Все просто. Для извлечения икры мы использовали ракетку для бадминтона.

Правда, было у нас и специальное приспособление.

Следующий шаг. Прокатываем икру на марле. Удобно делать это в четыре руки.

А теперь добавляем немного соли и наш деликатес готов!

Теперь можно наворачивать икру столовыми ложками!

На бутерброде вы наглядно можете увидеть 2 вида обработки икры: очищенная и «как есть». А впрочем, без разницы. И то, и то очень вкусно!

Позже мы посетили рыбный рынок в Петропавловске.

Все продавцы предлагают попробовать любой товар. Так что походив между рядов подольше можно хорошенько наесться.

Про бурлящую воду от нерестящихся рыб мы только слышали из историй. Но вот на Камчатке нам пришлось это увидеть воочию.

Кета, кижуч, чавыча, нерка, корюшка, гребешки, крабовое мясо…ваш вкус мы запомним надолго! Тем более, что домой-то тоже навезли целые сумки всяких вкусностей.

А потом снова была кальдера Горелого, уже практически в ночи, мы отправились в сторону бухты Жировой, которая расположена между мысом Крутым и Раздельным и считается одним из самых запоминающихся мест этого края.

В сторону бухты устремляются несколько водопадов, а протяженность пляжа составляет 3 км. Здесь настолько красиво, что можно попросту ослепнуть.

Площадь Камчатки – 464 тысячи квадратных километров, а население – всего 317 тысяч. Больше одного «квадрата» этой нереальной красоты на человека.

Каменные реки Камчатки:

Термальные источники – еще одна визитная карточка Камчатки. Происхождение их связано как с прошлым периодом вулканической деятельности, так и с молодым вулканизмом. Всего на полуострове насчитывается более 200 групп минеральных источников, из которых 124 – горячие, с температурой воды от 12 до 100 градусов. Оформлены они, как правило, одинаково – деревянная посудина, сколоченная по принципу большой ванны, в которой очень прекрасно ощущать себя бегемотом во всех смыслах. Во-первых, ты большой, а посудина маленькая, а во-вторых, песочек со дна ванны поднимается и укрывает тебя приятным черным налетом.

Термальные источники – еще одна визитная карточка Камчатки. Происхождение их связано как с прошлым периодом вулканической деятельности, так и с молодым вулканизмом. Всего на полуострове насчитывается более 200 групп минеральных источников, из которых 124 – горячие, с температурой воды от 12 до 100 градусов. Оформлены они, как правило, одинаково – деревянная посудина, сколоченная по принципу большой ванны, в которой очень прекрасно ощущать себя бегемотом во всех смыслах. Во-первых, ты большой, а посудина маленькая, а во-вторых, песочек со дна ванны поднимается и укрывает тебя приятным черным налетом.

А сама, так сказать, купальня украшена травертиновыми куполами и плотными колониями термофильных водорослей. По факту же все одно – сидишь в грязи, предполагая, что она лечебная, и развлекаешься изготовлением погонов.

Есть, конечно, на Камчатке и цивилизованные места, но мы их мужественно проигнорировали. Как правило, джиперские, эндуристские и квадро-маршруты проходят от источника к источнику – погреться хочется всем, да и красиво там, невероятно. Силу термальных вод Камчатки используют и энергетики. Первая в СССР геотермальная станция была построена именно здесь в 1966 году. А это Мутновская геоТЭС, действует с 1999 года.

Америка на горизонте… Вообще-то купаться в районе Халактырского пляжа не советуют – очень сильное течение может непринужденно отнести вас очень далеко от берега. Но куда там предостережения – мы на океане.

Халактырский пляж тянется на 30 км. 100 метров береговой линии покрыты черным песком. Это ничто иное как переработанная, измельченная и обкатанная лава, которую доставило сюда во время извержения вулканов. Говорят, песок целебный и за счет естественного тепла и минералов лечит радикулиты, остеохондрозы, артриты, переломы и растяжения. В общем, полечились мы. Палатки поставили рядом с больничкой, потому как уже через сто метров береговой линии начинается болотистая тундра, усыпанная ягодой.

Так завершилось еще одно яркое наше путешествие. Мы увидели Камчатку в самых разных ее проявлениях – от солнца до пурги, от вулканов до низин, от рек до океана, от медведей до лисиц… Нам осталось только домчаться опять же под проливным до Петропавловска, собрать лего-контейнер с прошедшими саму Камчатку квадрами, взорвать напоследок местный ирландский паб и улететь в татарскую и уральскую осень. Вряд ли ошибусь, если скажу, что каждый из нас договорился сам с собой обязательно вернуться на эту удивительную парадоксальную во многом землю и доделать недоделанное. Дойти, например, до Ходутки и до Жировой, выйти в океан и увидеть лежбище нерп, покататься на снегоходе, прихватить ружье… Бродить тут можно бесконечно. А катать тем более. Даже не верится, что многие камчадалы и не выбирались никогда за пределы городов. Кажется, что при таких условиях все они сплошь и рядом просто обязаны быть заядлыми туристами. Но нет, для них это такая вот суровая повседневность. А для нас такая вот красивая мечта. Однозначно одно – здесь все по-настоящему. И сюда, конечно, стоит ехать. Ну… если вы умеете находить общий язык с медведями…